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詳細資料ISBN：9789863316732 叢書系列：品味生活系列 規格：平裝 / 176頁 / 18.2 X 23.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介沖泡方式一看就懂 美味好喝「茶」的教科書 本書針對日本茶、中國茶、紅茶、健康茶及花草茶等茶葉的基本種類介紹、保存、沖泡及品茗的方法與功效，並搭配上照片及插圖做相當詳盡的說明。包含各種茶葉所需的熱水溫度、量、浸泡時間等等，讓你泡出來的茶更加甘醇。 此外，泡茶除了怡情養性外，對於人體的好處更是數也數不清。日本茶具備提高免疫力，防止肌膚老化等效用；中國茶多數在身心方面皆有放鬆效果，其中烏龍茶在預防生活習慣病和減肥方面也有良好的功效；紅茶具有抗氧化作用，且與生活習慣病和癌症的預防有所關聯；健康茶及花草茶則會因不同的成分而有不同的效果。本書特色 ‧詳細介紹各式茶種及各地知名產品的特點，讓你暢行國內外各大產地。 ‧每一大類茶葉下，再細分並介紹超詳盡泡茶及品茶步驟，每一步驟皆有照片呈現，一步步敎你最正式的泡茶禮儀，即使是宴客的正式場合也絕對不失禮。 ‧連茶具都超講究，從日式的茶筅、茶碗，中式的聞香杯、工夫茶具，到西式的茶壺、茶匙等，完整介紹各個道具的功用。 ‧連茶會上不可或缺的茶點都有介紹，說明各式茶點和茶的搭配方式，讓下午茶時光更加完美。 |
| 搜尋參考資料: 1. Amazon.co.jp： 中国茶の教科書―体にいい効能と茶葉の種類、飲み方 ... Amazon.co.jp： 中国茶の教科書―体にいい効能と茶葉の種類、飲み方、すべてがわかる: 今間 智子, 北京東方国芸国際茶文化交流中心: 本. 2. Amazon.co.jp： 和菓子と日本茶の教科書: 新星出版社編集部: 本 Amazon.co.jp： 和菓子と日本茶の教科書: 新星出版社編集部: 本. 3. Amazon.co.jp： おいしい「お茶」の教科書 (PHPビジュアル実用BOOKS ... お茶の科学と薬効、お茶のルーツ、伝統食品と健康に関する科学と文化などについて調査・研究を行っている。このほか、NPO法人日本茶普及協会理事長、NPO法人日本茶 ... 4. 博客來-「茶」教科書 2015年2月28日 ... 書名：「茶」教科書，原文名稱：おいしい「お茶」の教科書，語言：繁體中文，ISBN：9789863316732，頁數：176，出版社：台灣東販，作者：大森正司， ... 5. 楽天ブックス: 中国茶の教科書 - 体にいい効能と茶葉の種類、飲み方 ... 中国茶の教科書 - 体にいい効能と茶葉の種類、飲み方、すべてがわかる - 今間智子 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料！購入毎に「楽天スーパーポイント」が ... 6.「茶」教科書~優質購物網 「茶」教科書 |
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資料來源：博客來 |
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